Ich bin kein ausgebildeter Koch und werde es mit höchster Wahrscheinlichkeit auch niemals sein. Der Fachmann wird bei meiner Herangehensweise mit Sicherheit das eine oder andere Mal die Hände über den Kopf schlagen. Aber ich liebe es, mir Gerichte auszudenken, darüber zu grübeln, welche Zutaten miteinander harmonieren könnten, welche Methode zum garen die Beste wäre, wie das perfekte Mundgefühl sein soll und wie das Gericht am schönsten auf dem Teller präsentiert werden kann.
Wenn ich mit all dem zufrieden bin, kommt das Rezept auf diesen Blog. Vielleicht schmeckt es ja noch jemanden anderen außer mir. Auch wenn es nur eine Person ist.
Ich heiße Daniel, bin 1984 geboren und lebe am Niederrhein. Beruflich bin ich als Screen-Designer unterwegs. Ich bin verheiratet, habe eine Miniature Australian Shepherd Dame, schaue gerne Serien und höre am liebsten akustische Singer-Songwriter Mucke.
Vielleicht gefällt Dir das Blog, eventuell schmeckt Dir auch ein Rezept von mir und möglicherweise wirst Du ein neuer Leser. Wenn Du der Meinung bist, meine Beiträge sollten noch mehr Menschen erreichen, dann kannst Du mich auch gerne folgendermaßen unterstützen. Egal ob und was Du machst, danke das Du hier warst.
Ein großes Dankeschön an alle, die über mich und meine Leidenschaft berichten.
